Principales

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Mero Negro

Con berenjena rellena de requesón

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Salmón en Costra de Ajonjolí Negro

Con duraznos y chile ancho en salsa agridulce

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Medallón de Atún

En costra de amaranto con salsa holandesa y ensalada de papa

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Huachinango en Hoja de Plátano

Salsa de axiote, cebollas asadas y guarnición de arroz blanco

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Mero Empapelado

Filete de mero, cocido en caldo de pescado, hiervas de olor y perejil con guarnición de arroz

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Mariscos en Arroz Caldoso

Mejillón, almeja, pescado, calamar, jaiba y camarones

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Costillas Carrilleras

Glaseadas en BBQ con chipotle y papas gajo

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Chuletón de Cerdo

250 grs. en adobo de guajillo, papas al ajo y tomillo

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Muslos al Grill

Al romero y ajo italiano con espagueti mantequilla, queso de cabra y jitomate deshidratado

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Filete de Res en Salsa de Carbón

230 grs. con chicharos chinos a la plancha y poro frito

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Arrachera Marinada

230 grs. con elote al grill y chiles toreados

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Hamburguesa San José

180 grs. de molida de sirloin sazonada en casa y queso manchego